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タイ風パイナップルシュリンプカレー
私の家族は、地元のタイ料理レストランよりもこちらの方が美味しいと考えています。レッドカレーペーストの量を減らしたり増やしたりして、辛さを減らしたり増やしたりできます。私たちは辛いのが好きです！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンに油を中火で熱します。カレーペーストを香りが立つまで約2分間炒めます。
エビをペースト状に混ぜて3分間調理します。
エビを皿に移し、できるだけ多くのペーストをフライパンに戻します。
カレーペーストにココナッツミルクを注ぎます。
ネギ、タマネギ、タケノコ、砂糖、魚醤を加えます。沸騰させます。
インゲン、赤ピーマン、緑ピーマン、ネギ、ハラペーニョペッパーを加え、野菜が柔らかくなるまで10〜15分間煮ます。
エビとパイナップルを加えます。エビがピンク色になって火が通るまで、さらに約5分間かき混ぜます。
炊き立てのご飯の上にカレーをかけていただきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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