Name: थाई अनानास झींगा करी
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons जैतून का तेल; 1/2 cup लाल करी पेस्ट; 1 pound बड़ा झींगा, छिला हुआ और छिला हुआ; 2 (14 ounce) cans हल्का नारियल का दूध; 3 छोटे लीक, कटा हुआ; 1/2 स्पेनिश प्याज, कटा हुआ; 3 ounces कटे हुए बांस के अंकुर, सूखा हुआ; 5 tablespoons सफ़ेद चीनी; 3 tablespoons मछली की सॉस; 6 ounces ताज़ी हरी फलियाँ, आधी या स्वादानुसार अधिक; 1/2 लाल शिमला मिर्च, माचिस की तीली के आकार के टुकड़ों में काट लें; 1/2 हरी शिमला मिर्च, माचिस की तीली के आकार के टुकड़ों में काट लें; 2 स्कैलियन, कटा हुआ; 1 जलेपीनो काली मिर्च, बीजयुक्त और पतली कटी हुई; 1 (8 ounce) can अनानास के टुकड़े; 3 cups पका हुआ चमेली चावल

थाई अनानास झींगा करी

⏱️ 40 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 20 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 14 बार देखा

मेरा परिवार सोचता है कि यह हमारे स्थानीय थाई रेस्तरां से बेहतर है! आप कम या ज्यादा गर्मी के लिए लाल करी पेस्ट का कम या ज्यादा उपयोग कर सकते हैं। हमें यह मसालेदार पसंद है!