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本物のシカゴディープディッシュピザ生地
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルにイーストと砂糖を入れてぬるま湯で溶かします。
イーストが柔らかくなり、クリーミーな泡が形成され始めるまで、5〜10分間放置します。
イースト混合物、小麦粉、コーン油、コーシャーソルトをフック付きの大型スタンドミキサーで混ぜ合わせます。生地がまとまるがまだ少しベタつくまで、約2分間こねます。
生地をボールに成形し、バターを塗ったボウルに移し、回転させてコーティングします。
ボウルをタオルで覆い、生地が2倍になるまで室温で6時間発酵させます。
生地をパンチダウンし、10〜15分間休ませます。
生地を深さ10インチのディッシュピザパンに押し込みます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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