Tiramisú

Misture as gemas, o açúcar e o vinho em uma tigela.

Cozinhe esta mistura em banho-maria por 3 minutos.

Retire do fogo.

Agora misture o queijo Mascarpone com a mistura de ovos até ficar homogêneo.

(Você pode adicionar um pouco de café para ajudá-lo a ficar mais fino.)

Mergulhe rapidamente os biscoitos no Espresso e coloque-os, um por um, uniformemente em uma caçarola.

Espalhe uma camada da mistura de queijo por cima dos biscoitos.

Adicione outra camada de biscoitos por cima da mistura de queijo e, em seguida, adicione outra camada de mistura de queijo.

Repita o processo. Finalize com a última camada sendo a mistura de queijo e leve à geladeira por 3 horas.

Polvilhe com cacau em pó e sirva.