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ドイツの伝統的な温かいポテトサラダ
作りたてのポテトサラダより美味しいものはありますか？ソーセージや豚肉を使えば、夢のようです。このレシピはドイツのバイエルン州のもので、私の家族は毎年クリスマスイブにこのポテトサラダを作ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ジャガイモを大きな鍋に入れ、塩水を注ぎます。沸騰させます。
火を中弱火に下げ、柔らかくなるまで30〜40分間煮ます。
扱いやすくなるまで約 5 分間冷まします。
まだ温かいうちに皮をむきます。
薄くスライスして大きめのボウルに入れます。
熱いスープに酢、油、塩、砂糖を混ぜます。
温かいジャガイモと玉ねぎの上にすぐに注ぎます。ドレッシングをよく吸収できるように、ジャガイモはまだ温かい状態にしておく必要があります。
5分間放置します。塩とコショウで味付けします。
刻んだチャイブを散らし、温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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