"Quiche" sans croûte tricolore

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 C).

Pour les épinards surgelés : cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Épinards frais : laver et faire bouillir uniquement dans de l'eau accrochée aux feuilles jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter, hacher et placer dans un bol.

Dans un autre bol, écrasez les carottes cuites.

Dans un autre bol, écrasez les pommes de terre cuites.

Dans un autre bol, mélangez les fromages, la farine, le lait, les œufs, le poivre blanc, le paprika, le sel et le poivre.

Divisez en 3 portions égales et placez une portion dans chacun des autres bols d'épinards, de carottes et de pommes de terre.

Mélangez bien le contenu des trois bols.

Beurrer un moule profond de 14 x 4 pouces.

Verser le mélange de pommes de terre et cuire au four à 375 degrés F (190 C) pendant 8 minutes.

Verser le mélange de carottes et cuire encore 8 minutes.

Maintenant, versez le mélange d’épinards et faites cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que tout soit pris.

Éteignez le four, mais laissez la quiche au four pendant 5 minutes.

Retirer du four, puis laisser refroidir au moins 5 minutes avant de servir.