Panquecas de leitelho para caminhão

Name: Panquecas de leitelho para caminhão
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 12
Ingredients: 5 ovos; 1 1/2 cups leite; 6 tablespoons manteiga derretida; 5 cups leitelho; 5 cups farinha multiuso; 5 teaspoons fermento em pó; 5 teaspoons bicarbonato de sódio; 1 pinch sal (opcional); 5 tablespoons açúcar

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 12 porções 👁️ 17 visualizações

Uma delícia para o café da manhã e muito fácil de fazer!! Sirva com bacon ou linguiça e alguns ovos fritos, maravilhoso!!! A massa ficará na geladeira por alguns dias se você não puder fazer tudo de uma vez, ou você pode congelar e fazer mais tarde.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Panqueca #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

5 ovos

1 1/2 cups leite

6 tablespoons manteiga derretida

5 cups leitelho

5 cups farinha multiuso

5 teaspoons fermento em pó

5 teaspoons bicarbonato de sódio

1 pinch sal (opcional)

5 tablespoons açúcar

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 347

% Valor Diário*

Gordura total 9.8g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 865mg 38%

Carboidratos totais 51.8g 19%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 11.8g

Proteína 12.4g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, a manteiga e o leitelho.

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o açúcar; misture os ingredientes molhados apenas até misturar bem.

Ajuste a espessura da massa ao seu gosto, adicionando mais farinha ou leitelho, se necessário.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e cubra com spray de cozinha.

Despeje 1/4 xícara de massa na frigideira e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície.

Vire com uma espátula e deixe dourar do outro lado.

Continue com a massa restante.