终极双层巧克力饼干
带有热软糖酱味道的巧克力饼干。这是最好的巧克力饼干!!!又厚又耐嚼!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在双锅或微波炉中融化巧克力,偶尔搅拌直至光滑。
将面粉、可可粉、泡打粉和盐一起过筛;放在一边。
在一个中等大小的碗中,将黄油、白糖和红糖搅打至光滑。
一次打入一个鸡蛋,然后加入咖啡晶体和香草精搅拌直至充分混合。
加入融化的巧克力搅拌。
用木勺搅拌干原料,直到所有东西都混合在一起。
盖上盖子,静置 35 分钟,以便巧克力凝固。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
用羊皮纸将两张饼干片排成一行。
将面团擀成核桃大小的球,或将圆形汤匙放在准备好的饼干片上,饼干之间留2英寸的距离。
在预热的烤箱中烘烤 8 至 10 分钟。
饼干会凝固,但由于巧克力的缘故,中心仍然很软。
让饼干在烤盘上冷却 10 分钟,然后转移到金属架上完全冷却。
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