बिना तली हुई कैटफ़िश

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

बेकिंग शीट पर कोट करने के लिए वनस्पति तेल को 3 बार स्प्रे करें।

एक बड़ी प्लेट में कॉर्नमील, थाइम और तुलसी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

1/8 छोटा चम्मच छिड़कें। लहसुन पाउडर का, 1/8 छोटा चम्मच। नींबू मिर्च और 1 चम्मच. प्रत्येक कैटफ़िश फ़ाइल पर काला करने वाला मसाला।

फ़िललेट्स को कॉर्नमील मिश्रण से अच्छी तरह कोट करें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। प्रत्येक फ़ाइल पर 1/8 छोटा चम्मच छिड़कें। लाल शिमला मिर्च का.

कैटफ़िश को कुकिंग स्प्रे से हल्के से कोट करें।

बेकिंग शीट को ओवन की निचली शेल्फ पर रखें।

20 मिनट तक बेक करें.

आंच को 350° तक कम करें और लगभग 5 मिनट तक और बेक करें, जब तक कि परत सुनहरी न हो जाए और मछली आसानी से छिल न जाए।