Peixe-gato não frito

Pré-aqueça o forno a 400°.

Pulverize o óleo vegetal sobre a assadeira 3 vezes para revestir.

Coloque o fubá, o tomilho e o manjericão em um prato grande e misture bem.

Polvilhe 1/8 colher de chá. do alho em pó, 1/8 colher de chá. da pimenta limão e 1 colher de chá. do tempero escurecido em cada filé de bagre.

Cubra bem os filés com a mistura de fubá e transfira-os para a assadeira preparada. Polvilhe cada filé com 1/8 colher de chá. de páprica.

Cubra levemente o bagre com o spray de cozinha.

Coloque a assadeira na prateleira inferior do forno.

Asse por 20 minutos.

Reduza o fogo para 350° e leve ao forno por mais 5 minutos, até que a crosta fique dourada e o peixe lasque facilmente.