Helado de vainilla (base de natillas)
El helado de vainilla (base de natillas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. azúcar, 6 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. sal, 5 c. leche, escaldada y 6 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Para un helado extra rico, use toda la crema y omita la leche.
Combine el azúcar, la harina y la sal en una cacerola.
Agregue lentamente la leche caliente y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Mezcle una pequeña cantidad de la mezcla caliente con los huevos batidos.
Agregue a la mezcla caliente y cocine 1 minuto más.
Enfriar en el frigorífico.
Agrega la nata y la vainilla.
Vierta en un congelador eléctrico de un galón.
Llene el congelador aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Sirve de 12 a 16 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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