バニラアイスクリーム(カスタードベース)
バニラアイスクリーム(カスタードベース)は、ほどよく簡単な夕食です。 2 1/4cで作りました。砂糖、大さじ6小麦粉、小さじ1/2。塩、5c.牛乳、ゆで卵、6個の卵を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
濃厚なアイスクリームを作りたい場合は、牛乳を省略し、すべて生クリームを使用します。
鍋に砂糖、小麦粉、塩を入れて混ぜます。
熱い牛乳をゆっくりとかき混ぜ、混合物が濃くなるまで絶えずかき混ぜながら弱火で約10分間調理します。
少量の熱い混合物を溶き卵に混ぜます。
熱い混合物に加え、さらに1分間調理します。
冷蔵庫で冷やします。
クリームとバニラを加えます。
ガロン電気冷凍庫に注ぎます。
冷凍庫を2/3程度まで満たします。
12名様から16名様までご利用いただけます。
🍷 完璧なペアリング
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