Korma Vegetariano

Name: Korma Vegetariano
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tablespoons óleo vegetal; 1 cebola pequena, cortada em cubos; 1 teaspoon raiz de gengibre fresco picado; 4 cloves alho picado; 2 batatas, em cubos; 4 cenouras em cubos; 1 pimenta jalapeño fresca, sem sementes e fatiada; 3 tablespoons castanha de caju moída sem sal; 1 (4 ounce) can molho de tomate; 2 teaspoons sal; 1 1/2 tablespoons caril em pó; 1 cup ervilhas verdes congeladas; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 cup creme de leite; 1 bunch coentro fresco para enfeitar

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 26 visualizações

Este é um prato indiano fácil e exótico. É rico, cremoso, levemente picante e extremamente saboroso. Sirva com naan e arroz.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Vegetariano #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 462

% Valor Diário*

Gordura total 31.1g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1434mg 62%

Carboidratos totais 41.3g 15%

Fibra alimentar 8.4g 30%

Açúcares totais 9.3g

Proteína 8.6g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.

Junte a cebola e cozinhe até ficar macio.

Misture o gengibre e o alho e continue cozinhando por 1 minuto.

Misture batatas, cenouras, jalapeño, castanha de caju e molho de tomate.

Tempere com sal e curry em pó.

Cozinhe e mexa por 10 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Misture as ervilhas, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o creme de leite na frigideira.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Decore com coentro para servir.