素食科尔马
这是一道简单而充满异国情调的印度菜。它味道浓郁,奶油味十足,香料味温和,非常美味。与烤饼和米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在煎锅中用中火加热油。
加入洋葱,煮至变软。
加入生姜和大蒜,继续煮1分钟。
将土豆、胡萝卜、墨西哥辣椒、腰果和番茄酱混合。
用盐和咖喱粉调味。
煮并搅拌 10 分钟,或直至土豆变软。
将豌豆、青椒、红椒和奶油放入煎锅中搅拌。
把火调小,盖上锅盖,煮 10 分钟。
用香菜装饰即可食用。
🍷 完美搭配
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