शाकाहारी स्प्लिट मटर सूप
शाकाहारी स्प्लिट मटर सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड मटर के दानों से बना, धोकर सूखाया हुआ, 7 सी. पानी, 2 बड़े चम्मच। तेल, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ और 1 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ लहसुन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
- प्याज और लहसुन को तेल में नरम होने तक पकाएं.
एक बड़े बर्तन में मटर के दाने और 7 कप पानी डालिये और प्याज और लहसुन डाल दीजिये.
धीरे-धीरे उबाल लें और ढककर लगभग 45 मिनट तक या मटर के बहुत नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
थोड़ा ठंडा करें.
ब्लेंडर में छोटे-छोटे हिस्सों में मुलायम होने तक ब्लेंड करें।
बर्तन में लौटें और आलू, गाजर, अजवाइन और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
जब सब्जियाँ नरम हों; जमे हुए मटर डालें जिन्हें पिघलाया गया हो।
अगले 10 मिनट तक पकाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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