素食豌豆汤
素食豌豆汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅豌豆制成,冲洗并沥干,7 摄氏度。水,2 汤匙。油、1 个中等大小的洋葱(切碎)和 1 汤匙。切碎的大蒜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将洋葱和大蒜放入油中煮至变软。
将豌豆(切开)和 7 杯水放入大锅中,加入洋葱和大蒜。
慢慢煮沸,盖上锅盖,小火煮约 45 分钟或直至豌豆变软。
稍微凉一下。
将小份放入搅拌机中搅拌直至相当光滑。
返回锅中,加入土豆、胡萝卜、芹菜、盐和胡椒粉调味。
当蔬菜变嫩时;加入已解冻的冷冻豌豆。
再煮10分钟。
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