Pollo con fideos
El vermicelle poulet es pollo senegalés servido sobre finos fideos con cebolla caramelizada, mostaza, limón, zanahorias, pasas y especias calientes. Los fideos absorben la sabrosa salsa.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Marina el pollo con mostaza, limón, ajo, pimienta y sal.
Dore el pollo y luego cocine las cebollas lentamente en la misma olla hasta que estén dulces.
Agrega las zanahorias, las pasas, el laurel y un poco de caldo para hacer una salsa sabrosa.
Cocine al vapor o tueste los fideos hasta que estén tiernos y esponjosos.
Sirva la salsa de pollo y cebolla sobre los fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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