Poulet de aletria
Poulet de aletria é frango senegalês servido sobre aletria fina com cebola caramelizada, mostarda, limão, cenoura, passas e temperos quentes. O macarrão absorve o molho saboroso.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Marinar o frango com mostarda, limão, alho, pimenta e sal.
Doure o frango e cozinhe as cebolas lentamente na mesma panela até ficarem doces.
Adicione cenouras, passas, louro e um pouco de caldo para fazer um molho saboroso.
Cozinhe no vapor ou toste a aletria até ficar macia e fofa.
Sirva o molho de frango e cebola sobre a aletria.
🍷 Combinações Perfeitas
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