バーミセルプーレ
バーミセル プーレはセネガルの鶏肉で、カラメル玉ねぎ、マスタード、レモン、ニンジン、レーズン、温かいスパイスを添えた上質な春雨の上に盛り付けられます。麺が旨味たっぷりのソースを絡めます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉をマスタード、レモン、ニンニク、コショウ、塩でマリネします。
鶏肉を焼き色をつけ、同じ鍋で玉ねぎを甘くなるまでじっくり炒めます。
にんじん、レーズン、月桂樹、少量のだし汁を加えて風味豊かなソースを作ります。
春雨を柔らかくふわふわになるまで蒸すかトーストします。
鶏肉と玉ねぎのソースを春雨の上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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