Helado muy de chocolate

Name: Helado muy de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup azúcar; 1 cup leche; 1/4 teaspoon sal; 2 tablespoons cacao en polvo sin azúcar; 3 yema de huevo, ligeramente batida; 2 ounces chocolate semidulce, picado; 2 cups crema espesa; 1 teaspoon extracto de vainilla

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 8 porciones 👁️ 4 vistas

El Helado Muy de Chocolate es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Elaborada con ¾ de taza de azúcar, 1 taza de leche, ¼ de cucharadita de sal, 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 3 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Helado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Postre

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup azúcar

1 cup leche

1/4 teaspoon sal

2 tablespoons cacao en polvo sin azúcar

3 yema de huevo, ligeramente batida

2 ounces chocolate semidulce, picado

2 cups crema espesa

1 teaspoon extracto de vainilla

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 353

% Valor Diario*

Grasa total 26.7g 34%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 111mg 5%

Carbohidratos totales 26.9g 10%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 23.9g

Proteína 4g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el azúcar, la leche, la sal y el cacao en polvo en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente.

Coloque las yemas de huevo en un tazón pequeño.

Agregue gradualmente aproximadamente 1/2 taza del líquido caliente. y volver a la cacerola.

Calienta hasta que espese, pero no hierva.

Retirar del fuego y agregar el chocolate picado hasta que se derrita.

Vierta en un recipiente frío y refrigere durante aproximadamente dos horas hasta que esté frío, revolviendo ocasionalmente.

Cuando la mezcla de chocolate se haya enfriado por completo, agregue la crema y la vainilla.

Vierta en una máquina para hacer helados y congele según las instrucciones del fabricante.