Sorvete Muito Chocolate

Name: Sorvete Muito Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup açúcar; 1 cup leite; 1/4 teaspoon sal; 2 tablespoons cacau em pó sem açúcar; 3 gema de ovo, levemente batida; 2 ounces chocolate meio amargo picado; 2 cups creme de leite; 1 teaspoon extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

O Sorvete Very Chocolate é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feita com ¾ xícara de açúcar, 1 xícara de leite, ¼ colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar e 3 gemas de ovo levemente batidas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sorvete #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup açúcar

1 cup leite

1/4 teaspoon sal

2 tablespoons cacau em pó sem açúcar

3 gema de ovo, levemente batida

2 ounces chocolate meio amargo picado

2 cups creme de leite

1 teaspoon extrato de baunilha

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 353

% Valor Diário*

Gordura total 26.7g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 111mg 5%

Carboidratos totais 26.9g 10%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 23.9g

Proteína 4g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o açúcar, o leite, o sal e o cacau em pó em uma panela em fogo médio, mexendo sempre.

Coloque as gemas em uma tigela pequena.

Aos poucos, misture cerca de 1/2 xícara do líquido quente. e volte para a panela.

Aqueça até engrossar, mas não ferva.

Retire do fogo e misture o chocolate picado até derreter.

Despeje em uma tigela gelada e leve à geladeira por cerca de duas horas até esfriar, mexendo ocasionalmente.

Quando a mistura de chocolate esfriar completamente, acrescente o creme de leite e a baunilha.

Despeje em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante.