Krautsalat unter der Woche

Name: Krautsalat unter der Woche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Chipotle-Hot-Sauce (z. B. Cholula®); 1 tablespoon Reisessig; 1 tablespoon Sojasauce; 1 1/2 teaspoons gehackter Ingwer; 1 teaspoon Agavendicksaft; 1 tablespoon Olivenöl; 1 tablespoon Sesamöl; 1 pound gemahlener Truthahn; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 tablespoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (8 ounce) package Krautsalatmischung; 1/2 rote Paprika, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt oder mehr nach Geschmack; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tablespoon Sesamsamen

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, möchten Sie kaum eine große Produktion zum Abendessen haben. Dann kann dieses Rezept Ihre Reserve sein. Kochen Sie Ihren gemahlenen Truthahn, fügen Sie dann Gemüse, Krautsalatmischung und Soße hinzu und in 10 Minuten haben Sie eine herzhafte Mahlzeit, die jeder genießen kann.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Krautsalat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 302

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 682mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 12.5g 5%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 24.3g 49%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mischen Sie scharfe Chipotle-Sauce, Reisessig, Sojasauce, Ingwer und Agavensirup in einer kleinen Schüssel zu einer Sauce.

Olivenöl und Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Putenhackfleisch hinzufügen; kochen, dabei umrühren, um Klumpen aufzubrechen, bis der Saft klar wird, etwa 6 Minuten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

In eine Schüssel geben und den Saft im Wok auffangen.

Krautsalatmischung, rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch im Wok vermischen; kochen und bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten rühren, bis der Krautsalat leicht zusammengefallen ist.

Soße hinzufügen; mix to combine, about 1 minute.

Geben Sie den Truthahn zurück in den Wok und rühren Sie ihn 2 bis 3 Minuten lang um, bis er durchgewärmt ist.

Vor dem Servieren Sesamkörner über den Krautsalat streuen.