Salada de frigideira durante a semana

Name: Salada de frigideira durante a semana
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon molho picante chipotle (como Cholula®); 1 tablespoon vinagre de arroz; 1 tablespoon molho de soja; 1 1/2 teaspoons gengibre picado; 1 teaspoon xarope de agave; 1 tablespoon azeite; 1 tablespoon óleo de gergelim; 1 pound peru moído; 1/2 teaspoon sal; 1/2 tablespoon pimenta preta moída; 1 (8 ounce) package mistura de salada de repolho; 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos; 2 cebolinha verde picada ou mais a gosto; 2 cloves alho picado; 1 tablespoon sementes de gergelim

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

Quando você chega em casa do trabalho, dificilmente quer uma grande produção para o jantar. É aí que esta receita pode ser sua reserva. Cozinhe o peru moído, adicione vegetais, salada de repolho e molho e em 10 minutos você terá uma refeição saudável para todos desfrutarem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada de repolho #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 302

% Valor Diário*

Gordura total 18g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 682mg 30%

Carboidratos totais 12.5g 5%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 24.3g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o molho picante chipotle, o vinagre de arroz, o molho de soja, o gengibre e o xarope de agave em uma tigela pequena para fazer o molho.

Aqueça o azeite e o óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio.

Adicione peru moído; cozinhe, mexendo para quebrar os grumos, até que o suco fique claro, cerca de 6 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Transfira para uma tigela, reservando os sucos na wok.

Combine a mistura de salada de repolho, pimentão vermelho, cebolinha e alho na wok; cozinhe e mexa em fogo médio até a salada murchar levemente, 1 a 2 minutos.

Adicione o molho; misture bem, cerca de 1 minuto.

Retorne o peru à wok e mexa até aquecer bem, 2 a 3 minutos.

Polvilhe sementes de gergelim sobre a salada antes de servir.