वेस्ट कोस्ट ट्रेल कुकीज़

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र।

एक कटोरे में मैदा, साबुत गेहूं का आटा, अलसी का आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।

एक बड़े कटोरे में मक्खन, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी को एक साथ चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें; अंडे और वेनिला मिलाएं।

आटे के मिश्रण को क्रीमयुक्त मक्खन के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक आटा पूरी तरह से मिल न जाए।

जई, चॉकलेट चिप्स, क्रैनबेरी, नारियल और कद्दू के बीज को समान रूप से मिश्रित होने तक आटा गूंथ लें।

आटे को 1 1/2-इंच की गेंदों का आकार दें या लगभग 2 इंच की दूरी पर तैयार बेकिंग शीट पर बड़े चम्मच ढेर करके डालें; थोड़ा चपटा करने के लिए दबाएँ।

कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में किनारों पर हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें।

10 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा करें; पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करें।