白インゲン豆のスープ

白インゲン豆のスープ

⏱️ 1h 22mで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 16回閲覧

白インゲン豆のスープは、約1時間22分で作れる、ほどよく簡単なスープです。で作られました。白インゲン豆、赤身塩肉約 2 ポンド、水、調味料 (玉ねぎとニンニクのみ)、約 1/4 センチ。油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

白インゲン豆は洗って一晩水に浸す。

赤身の塩肉を使用してください。洗って切るだけ(茹でないでください)。

鍋の豆と肉の上が約3インチ隠れるくらいの水を加えます。

一緒に煮て、豆が沸騰し始めると豆の上にできる泡がなくなるまで取り除きます。

調味料(玉ねぎとにんにくのみ)と油を加えます。

豆が柔らかくなるまで煮ます。

時間の長さは、新しい豆か古い豆かによって異なります。

新豆は9月に収穫され、12月まで柔らかい状態が続きます。

豆は9月に購入し、冷凍して後で使用できます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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