白豆汤

Name: 白豆汤
Prep time: 10 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb 。白豆; 约2磅瘦盐肉; 水; 调味料（仅限洋葱和大蒜）; 约 1/4 c。油

⏱️ 1h 22m 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 1h 12m 👥 4 人份 👁️ 16 次浏览

白豆汤是一种比较简单的汤，大约需要 1 小时 22 分钟即可准备好。用制成。白豆、约 2 磅瘦盐肉、水、调味料（仅洋葱和大蒜）和约 1/4 杯。油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#汤

📊 概览

准备 10 min

烹饪 1h 12m

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

2 lb 。白豆

约2磅瘦盐肉

水

调味料（仅限洋葱和大蒜）

约 1/4 c。油

👨‍🍳 做法

白豆洗净，浸泡一夜。

使用瘦盐肉；仅清洗和切割（不要煮沸）。

加水覆盖锅中的豆子和肉约三英寸。

一起煮沸，并除去豆子开始煮沸时在豆子顶部形成的气泡，直到没有留下为止。

添加调味料（仅洋葱和大蒜）和油。

煮至豆子变软。

时间的长短取决于它们是新豆还是旧豆。

新作豆子在 9 月上市，直到 12 月它们仍然很嫩。

可以在九月购买豆子并冷冻以备后用。

🍷 完美搭配

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