كالزون القمح الكامل

في مقلاة متوسطة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت. يُقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والثوم لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.

أضف الدجاج والملح والفلفل والأوريجانو. يقلب من حين لآخر حتى ينضج اللحم، حوالي 10 دقائق.

استنزاف الدهون الزائدة. ارفعي المقلاة عن النار.

يُضاف جبن البارميزان والجبن السويسري والبقدونس والبيض المخفوق. تخلط جيدا وتوضع جانبا.

تحضير خليط الخبز حسب التعليمات.

قسميها إلى 4 أجزاء ولفي كل منها على شكل دائرة بحجم 9 بوصة.

ضعي ربع خليط اللحم على كل منهما.

بلل الحواف بالماء. قم بطيها لتغليف الحشوة، واضغط على الحواف لإغلاقها.

على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، غطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة.

دهن الوجه بصفار البيض والماء.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح صوتها مجوفاً عند النقر عليها.