Calzone de Trigo Integral

Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres de sopa de óleo; refogue a cebola, os pimentões verdes e vermelhos e o alho por 3 minutos, mexendo sempre.

Adicione o frango, sal, pimenta e orégano; mexa ocasionalmente até que a carne esteja dourada, cerca de 10 minutos.

Escorra o excesso de gordura. Retire a frigideira do fogo.

Junte o queijo parmesão, o queijo suíço, a salsa e o ovo batido; misture bem e reserve.

Faça a mistura de pão de acordo com as instruções.

Divida em 4 partes e enrole cada uma em um círculo de 23 cm.

Coloque 1/4 da mistura de carne em cada um.

Umedeça as bordas com água; dobre para fechar o recheio e pressione as bordas para selar.

Em uma assadeira levemente untada, cubra e deixe crescer por 15 minutos.

Pincele o topo com gema de ovo e água.

Asse a 350 graus Fahrenheit por 20 a 30 minutos ou até dourar e soar oco quando batido.