साबुत गेहूं कैलज़ोन

मध्यम कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें; प्याज, हरी और लाल मिर्च और लहसुन को लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक भूनें।

चिकन, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें; मांस के भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते रहें।

अतिरिक्त चर्बी हटा दें. कड़ाही को आंच से उतार लें.

परमेसन चीज़, स्विस चीज़, अजमोद और फेंटा हुआ अंडा मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।

निर्देशों के अनुसार ब्रेड मिश्रण बनाएं।

4 भागों में बाँट लें और प्रत्येक को 9 इंच के गोले में बेल लें।

प्रत्येक पर मांस मिश्रण का 1/4 भाग रखें।

किनारों को पानी से गीला करें; भराव को घेरने के लिए मोड़ें, और सील करने के लिए किनारों को दबाएँ।

हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर, ढककर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

ऊपर से अंडे की जर्दी और पानी से ब्रश करें।

350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 से 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक और थपथपाने पर खोखला होने तक बेक करें।