Calzone de blé entier

Dans une poêle moyenne, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile; faire revenir l'oignon, les poivrons verts et rouges et l'ail pendant 3 minutes en remuant constamment.

Ajouter le poulet, le sel, le poivre et l'origan; remuer de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 10 minutes.

Égoutter l'excès de graisse. Retirer la poêle du feu.

Incorporer le parmesan, le fromage suisse, le persil et l'œuf battu; bien mélanger et réserver.

Préparez le mélange à pain selon les instructions.

Divisez en 4 parties et roulez chacune en un cercle de 9 pouces.

Placer 1/4 du mélange de viande sur chacun.

Humidifier les bords avec de l'eau ; plier pour enfermer la garniture et appuyer sur les bords pour sceller.

Sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, couvrir et laisser lever 15 minutes.

Badigeonner le dessus de jaune d'oeuf et d'eau.

Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux lorsqu'on les tapote.