Calzone Integral

En una sartén mediana, calienta 2 cucharadas de aceite; Saltee la cebolla, los pimientos verdes y rojos y el ajo durante 3 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega el pollo, la sal, la pimienta y el orégano; revuelva ocasionalmente hasta que la carne se dore, aproximadamente 10 minutos.

Escurrir el exceso de grasa. Retire la sartén del fuego.

Agrega el queso parmesano, el queso suizo, el perejil y el huevo batido; mezclar bien y reservar.

Haga la mezcla para pan según las instrucciones.

Divida en 4 partes y enrolle cada una en un círculo de 9 pulgadas.

Coloque 1/4 de la mezcla de carne en cada uno.

Humedezca los bordes con agua; dóblelo para encerrar el relleno y presione los bordes para sellar.

En una bandeja para hornear ligeramente engrasada, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.

Unte la parte superior con yema de huevo y agua.

Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos.