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牛ブリスケットのワイン煮込み
牛ブリスケットのワイン煮込みは、約 2 時間 45 分で準備できる素晴らしいディナーです。乾燥タイム小さじ1、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/4、牛ブリスケット1枚（3ポンド）、オリーブオイル大さじ1で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
小さなボウルにタイム、塩、黒コショウを入れて混ぜ、ブリスケットの両面にこすりつけます。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。熱した油にブリスケットを入れ、片面3〜4分ずつ両面に焼き色をつけます。
ブリスケットをパンから取り出し、脇に置きます。
赤玉ねぎのスライスを熱したローストパンに置き、玉ねぎが少し柔らかくなるまで約2分間炒めます。
ビーフスープ、トマトソース、ワインを加えて混ぜます。
胸肉をローストパンに戻し、パンをホイルで覆います。
ブリスケットを予熱したオーブンで1時間ローストします。ホイルを外し、ブリスケットをパン汁で焼きます。
ホイルをローストパンの上に戻し、ブリスケットを非常に柔らかくなり、パンソースが濃くなるまで、さらに1時間半から2時間ローストします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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