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世界一のポテトサラダ
これは、これまで試した中で最もクリーミーで濃厚なポテトサラダです。秘密は自家製ドレッシングにあります。これを作るたびに絶賛されるばかりです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめの鍋にジャガイモを入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
沸騰させ、約20分間、またはフォークで簡単に刺せるまで煮ます。
冷やして皮をむき、さいの目切りにします。
大きなボウルに移し、玉ねぎ、セロリ、塩小さじ1、ゆで卵を加えて混ぜます。
ジャガイモが調理されている間に、卵2個、砂糖、コーンスターチ、塩を鍋で混ぜ合わせます。
酢、牛乳、マスタードを加えて混ぜます。
頻繁にかき混ぜながら、とろみがつくまで中火で約10分間煮ます。
火から下ろし、バターを加えてかき混ぜます。
冷蔵庫で冷やし、冷めたらマヨネーズを加えて混ぜます。
ドレッシングをポテトサラダのボウルに入れ、均一にコーティングされるまで静かにかき混ぜます。
最高の味わいをお召し上がりいただく前に、数時間または一晩冷やしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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