Yakitori (brocheta de pollo japonés)
El yakitori (brocheta de pollo japonés) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. sake o jerez seco, 2 cucharadas. azúcar, 3/4 c. salsa de soja, jengibre fresco de 1 pulgada y 2 pechugas de pollo, cocidas, deshuesadas y cortadas en trozos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Combine el sake (jerez), la salsa de soja y el azúcar en una cacerola mediana. Pele el jengibre y córtelo en rodajas finas como papel; agregar a la cacerola. Llevar a ebullición.
Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa se reduzca a 1 1/4 tazas.
Precaliente la parrilla o hibachi.
Sumerja los trozos de pollo ensartados en la salsa.
Ase durante 2 minutos.
Unte nuevamente con salsa y sirva adornado con berros.
🍷 Maridajes Perfectos
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