Yakitori (brochette de poulet japonaise)
Le Yakitori (brochette de poulet japonaise) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. saké ou sherry sec, 2 c. sucre, 3/4 c. sauce soja, morceau de gingembre frais de 1 pouce et 2 poitrines de poulet, cuites, désossées et coupées en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger le saké (sherry), la sauce soja et le sucre dans une casserole moyenne. Épluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches de papier; ajouter à la casserole. Porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite à 1 1/4 tasse.
Préchauffer le gril ou le hibachi.
Trempez les morceaux de poulet en brochettes dans la sauce.
Griller 2 minutes.
Badigeonner à nouveau de sauce et servir garni de cresson.
🍷 Accords Parfaits
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