Yakitori (frango japonês no espeto)
Yakitori (frango no espeto japonês) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. saquê ou xerez seco, 2 colheres de sopa. açúcar, 3/4 xícara. molho de soja, pedaço de gengibre fresco de 2,5 cm e 2 peitos de frango, cozidos, desossados e cortados em pedaços de 2,5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Combine o saquê (xerez), o molho de soja e o açúcar em uma panela média. Descasque o gengibre e corte em fatias finas como papel; adicione à panela. Deixe ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o molho seja reduzido para 1 1/4 xícara.
Pré-aqueça o frango ou o hibachi.
Mergulhe os pedaços de frango no espeto no molho.
Grelhe por 2 minutos.
Pincele novamente com o molho e sirva guarnecido com agrião.
🍷 Combinações Perfeitas
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