يين يانغ الأرز المقلي

يُقلى الأرز مع البيض المخفوق والبصل والبازلاء والملح والفلفل الأبيض حتى تنفصل الحبوب.

يُطهى الجمبري في صلصة الطماطم المدعمة بالمرق والقليل من الكاتشب.

يُطهى الدجاج المقطع في صلصة كريمة الزبدة البيضاء حتى ينضج.

يُوزّع الأرز المقلي في طبق الخبز، ثم تُسكب الصلصة الحمراء على جانب والصلصة البيضاء على الجانب الآخر.

ضعي طبقة خفيفة من الجبن واخبزيها حتى تظهر فقاعات، مع الحفاظ على لوني الصلصة مميزين.