Arroz Frito Yin Yang

Refogue o arroz com os ovos batidos, a cebola, as ervilhas, o sal e a pimenta branca até que os grãos se separem.

Cozinhe os camarões em molho de tomate enriquecido com caldo e um pouco de ketchup.

Cozinhe o frango em cubos em molho branco com creme de manteiga até ficar macio.

Espalhe o arroz frito em uma assadeira e coloque o molho vermelho de um lado e o molho branco do outro.

Cubra levemente com queijo e leve ao forno até borbulhar, mantendo as duas cores do molho distintas.