यिन यांग फ्राइड चावल

चावल को फेंटे हुए अंडे, प्याज, मटर, नमक और सफेद मिर्च के साथ तब तक भूनें जब तक कि दाने अलग न हो जाएं।

झींगा को स्टॉक और थोड़े से केचप से भरपूर टमाटर सॉस में पकाएं।

कटे हुए चिकन को मक्खन-क्रीम सफेद सॉस में नरम होने तक उबालें।

तले हुए चावल को बेकिंग डिश में फैलाएं और एक तरफ लाल सॉस और दूसरी तरफ सफेद सॉस डालें।

ऊपर से हल्के से पनीर डालें और बुलबुले बनने तक बेक करें, दोनों सॉस के रंगों को अलग रखें।