Mit Joghurt marinierte Lachsfilets (Dahi Machhali Masaledar)

Joghurt, Cayennepfeffer, Knoblauch, Ingwer, Koriander, gemahlenen Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Kurkuma in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel vermischen.

Beutel verschließen und alles vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Fügen Sie den Lachs hinzu und schwenken Sie ihn, bis er gut mit der Marinade bedeckt ist. über Nacht marinieren.

Den Backofengrill vorheizen.

Eine Backform leicht einfetten.

Lachs aus der Marinade nehmen und überschüssiges Fleisch abschütteln; Restliche Marinade wegwerfen.

Auf die vorbereitete Backform legen und im vorgeheizten Ofen mit einer Gabel fünf bis sieben Minuten pro Seite braten, bis der Lachs leicht zerfällt.