وعاء زين
وعاء Zenne عبارة عن يخنة بلجيكية على طراز الحانة من لحم البقر والبيرة والكراث والجزر والبطاطس والبصل والأعشاب. يجب أن يكون المرق الداكن لامعًا ومخمريًا وقويًا بما يكفي لصنع الخبز المقرمش.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُقطّع قطع اللحم البقري جيدًا في وعاء ثقيل، ثم تُخرج منها بينما تنضج الخضار.
يُطهى البصل والكراث والجزر والبطاطس لفترة وجيزة مع الزعتر والخليج.
أعد اللحم البقري واسكبه في البيرة والمرق، وقم بكشط القطع ذات اللون البني.
يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ويصبح المرق لامعًا.
يتبل ويقدم من القدر مع البقدونس والخبز المقرمش.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً