泽内锅
Zenne pot 是一种比利时酒馆风格的炖菜，由牛肉、啤酒、韭菜、胡萝卜、土豆、洋葱和香草组成。深色肉汁应该有光泽、有麦芽味并且足够坚固，适合硬皮面包。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将棕色牛肉放入厚锅中切成块，然后在蔬菜变软时将其取出。
将洋葱、韭葱、胡萝卜和土豆与百里香和月桂叶一起短暂煮一下。
将牛肉放回原处，倒入啤酒和高汤，刮去褐色的碎片。
轻轻煮至肉变软且肉汁变得有光泽。
用欧芹和硬皮面包调味并从锅中盛出。
🍷 完美搭配
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