Зенне Пот
Зенне-пот — это тушеное мясо в стиле бельгийской таверны из говядины, пива, лука-порея, моркови, картофеля, лука и зелени. Темный соус должен быть блестящим, солодовым и достаточно крепким для хрустящего хлеба.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Хорошо обжарьте куски говядины в тяжелой кастрюле, затем вытащите их, пока овощи не станут мягкими.
Немного обжарьте лук, лук-порей, морковь и картофель с тимьяном и заливом.
Верните говядину и влейте пиво и бульон, соскребая подрумяненные кусочки.
Осторожно варите, пока мясо не станет мягким, а соус не станет блестящим.
Приправьте и подавайте в кастрюле с петрушкой и хрустящим хлебом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий