ज़ेन पॉट

ब्राउन बीफ़ के टुकड़ों को एक भारी बर्तन में अच्छी तरह रखें, फिर सब्ज़ियों के नरम होने तक उन्हें हटा दें।

प्याज, लीक, गाजर और आलू को थाइम और बे के साथ कुछ देर पकाएं।

गोमांस लौटाएं और भूरे टुकड़ों को खुरचते हुए बीयर और स्टॉक में डालें।

धीरे से धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए और ग्रेवी चमकदार न हो जाए।

सीज़न करें और पॉट से पार्सले और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।