أجنحة الدجاج الكورية المقلية بالهواء

يُمزج العسل الساخن مع gochujang والسكر البني وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود في قدر.

تُغلى الصلصة على نار متوسطة، وتُخفض الحرارة، وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

يضاف البصل الأخضر ويقلب.

سخني المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي الأجنحة في وعاء كبير، وتبليها بالملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والفلفل الأسود.

يُضاف نشا الذرة وتُقلب الأجنحة حتى تُغطى بالكامل.

قم بهز كل جناح ووضعه في سلة المقلاة الهوائية، مع التأكد من عدم ملامستهما؛ طهي على دفعات إذا لزم الأمر.

تقلى في المقلاة الهوائية المسخنة لمدة 10 دقائق، ثم رج السلة، واقليها لمدة 10 دقائق إضافية.

اقلب الأجنحة واقليها حتى ينضج الدجاج بالكامل وتصبح العصائر صافية، لمدة 7 إلى 8 دقائق إضافية.

يغمس كل جناح في الصلصة ويزين بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم.

يقدم مع الصلصة المتبقية على الجانب.