Asas de frango coreano frito

Name: Asas de frango coreano frito
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup mel quente (como Mike's Hot Honey®); 3 tablespoons gochujang (pasta de pimenta coreana); 1 tablespoon açúcar mascavo; 1 tablespoon molho de soja; 1 teaspoon suco de limão; 2 teaspoons alho picado; 1 teaspoon raiz de gengibre fresco picado; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta; 1/4 cup cebolinha verde picada (só a parte verde); 2 pounds asas de frango; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon cebola em pó; 1/2 teaspoon pimenta preta; 1/2 cup amido de milho; 2 tablespoons cebola verde picada; 1 teaspoon sementes de gergelim

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 24 visualizações

Estas asas fritas ao estilo coreano são crocantes, pegajosas e picantes. Cozidos na airfryer ficam prontos em menos de 30 minutos. São perfeitos como aperitivo ou acrescente um pouco de arroz e vegetais como acompanhamento e você terá uma refeição balanceada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 347

% Valor Diário*

Gordura total 11.5g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1247mg 54%

Carboidratos totais 44.8g 16%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 23.6g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine mel quente, gochujang, açúcar mascavo, molho de soja, suco de limão, alho, gengibre, sal e pimenta-do-reino em uma panela.

Leve o molho para ferver em fogo médio, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Adicione a cebolinha e mexa.

Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus F (200 graus C).

Coloque as asas em uma tigela grande e misture com sal, alho em pó, cebola em pó e pimenta-do-reino.

Adicione o amido de milho e misture as asas até ficarem totalmente revestidas.

Sacuda cada asa e coloque-a no cesto da fritadeira, tomando cuidado para que não se toquem; cozinhe em lotes, se necessário.

Frite na fritadeira pré-aquecida por 10 minutos, sacuda a cesta e frite por mais 10 minutos.

Vire as asas e frite até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro, mais 7 a 8 minutos.

Mergulhe cada asa no molho e decore com cebolinha picada e sementes de gergelim.

Sirva com o molho restante ao lado.