Жареные на воздухе корейские куриные крылышки

Смешайте в кастрюле горячий мед, кочучжан, коричневый сахар, соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь, соль и черный перец.

Доведите соус до кипения на среднем огне, убавьте огонь и варите 5 минут.

Добавьте зеленый лук и перемешайте.

Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C).

Поместите крылышки в большую миску и перемешайте с солью, чесночным порошком, луковым порошком и черным перцем.

Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте крылышки, пока они полностью не покроются им.

Встряхните каждое крыло и поместите в корзину аэрофритюрницы, следя за тем, чтобы они не соприкасались; при необходимости готовьте порциями.

Обжарьте в разогретой аэрофритюрнице 10 минут, встряхните корзину и жарьте еще 10 минут.

Переверните крылышки и жарьте, пока курица не будет полностью готова и не станет прозрачным сок, еще 7–8 минут.

Обмакните каждое крылышко в соус и украсьте нарезанным зеленым луком и кунжутом.

Подавайте с оставшимся соусом.