Alitas de pollo coreanas fritas al aire

Combine miel caliente, gochujang, azúcar morena, salsa de soja, jugo de limón, ajo, jengibre, sal y pimienta negra en una cacerola.

Hierva la salsa a fuego medio, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue las cebollas verdes y revuelva.

Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C).

Coloque las alitas en un tazón grande y mezcle con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra.

Agregue la maicena y mezcle las alitas hasta que estén completamente cubiertas.

Agite cada ala y colóquela en la canasta de la freidora, asegurándose de que no se toquen; cocine en tandas si es necesario.

Freír en la freidora precalentada durante 10 minutos, agitar la canasta y freír 10 minutos más.

Voltee las alitas y fríalas hasta que el pollo esté bien cocido y el jugo salga claro, de 7 a 8 minutos más.

Sumerja cada ala en la salsa y decore con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo.

Sirva con la salsa restante a un lado.