Fritadeira Air Fryer Batatas Fritas

Name: Fritadeira Air Fryer Batatas Fritas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound batatas russet, descascadas; 2 teaspoons óleo vegetal; 1 pinch Pimenta-caiena; 1/2 teaspoon sal kosher

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 83 visualizações

Como perdi todo o trem do Instant Pot®, tive que fazer pelo menos uma receita de fritadeira enquanto ainda estavam quentes. E não existe nada mais clássico do que batatas fritas; a técnica geralmente aceita é bonita, ouso dizer, hermética, neste momento, mas tenho um truque extra guardado! Por fim, mergulhe-os em mostarda com mel, ketchup picante, molho de alho ou todos os 3 misturados, como eu fiz.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Na Air Fryer #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 pound batatas russet, descascadas

2 teaspoons óleo vegetal

1 pinch Pimenta-caiena

1/2 teaspoon sal kosher

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 108

% Valor Diário*

Gordura total 2.4g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 247mg 11%

Carboidratos totais 19.9g 7%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte cada batata longitudinalmente em fatias de 3/8 de polegada de espessura.

Corte as seções em palitos também com cerca de 3/8 de polegada de largura.

Cubra as batatas com água e deixe de molho por 5 minutos para liberar o excesso de amido.

Escorra e cubra alguns centímetros com água fervente (ou coloque em uma tigela com água fervente).

Deixe descansar por 10 minutos.

Escorra as batatas e transfira-as para papel toalha.

Retire o excesso de água e deixe esfriar completamente por pelo menos 10 minutos.

Transfira para uma tigela; regue com azeite, tempere com pimenta caiena e misture bem.

Pré-aqueça a fritadeira a 375 graus F (190 graus C).

Empilhe as batatas em camada dupla no cesto da fritadeira.

Deslize a cesta e jogue as batatas fritas; continue fritando até dourar, cerca de mais 10 minutos.