香肠、虾和鸡肉什锦饭
Andouille、虾和鸡肉什锦饭是一顿令人印象深刻的晚餐，只需 55 分钟即可准备好。该食谱由 3 杯鸡汤（分份）、1 ½ 杯白米、1 磅安多耶香肠（切丁）、1 个大甜洋葱（如 vidalia®）（切碎）和 3 个青洋葱制成，或者按口味切碎，此食谱提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 3 杯鸡汤和米饭放入平底锅中煮沸。
将火调至中低，盖上锅盖，小火煮 20 至 25 分钟，直至米饭变软且液体被吸收。
用中高温加热铸铁荷兰烤箱。
将安多维尔香肠放入热锅中煮至棕色，大约需要 5 分钟。
用有槽勺将香肠从锅中取出，保留锅中滴落的香肠。
将甜洋葱、大葱、芹菜和甜椒放入香肠中炒至变软，持续 5 至 7 分钟。
用克里奥尔调味料、蒜末、辣酱和黑胡椒调味蔬菜混合物；再煮1分钟。
将番茄酱和番茄丁倒在蔬菜混合物上；搅拌并将虾、鸡丝、棕色香肠和 1 杯鸡汤加入番茄混合物中。
将混合物煮沸，调至中低火，小火煮 10 至 15 分钟，直至虾不再半透明。
将米饭盛入碗中，然后将什锦饭浇在米饭上。
🍷 完美搭配
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